Машина для резки вафельных пластов А2-ШРБ

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

Машина тестомесильная ТММ-1М предназначена для замеса различных сортов теста в подкатных дежах. машина состоит из ограждения, месильного рычага, кривошипа, корпуса, редуктора, привода дежи и фундоментальной дежи.

Мукопросеиватель вертикальный, центробежный, шнековый предназначен для очистки от посторонних примесей, а также для рыхления и аэрации муки, что способстует лучшему впитыванию влаги при замесе и улучшает условия брожения. Применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Мукопросеиватель П2-П - предназначен для просеивания, рыхления и аэрации муки влажностью 12-14%, а также удаления ферромагнитных примесей.

Вибрационный просеиватель муки марки ПВ-250 предназначен для механического просеивания, распушивания и аэрации муки, а также для очистки муки от посторонних примесей. Изделие предназначено для использования на предприятиях хлебопекарной промышленности, небольших кондитерских цехах, предприятиях общественного питания. Изделие изготавливается в климатическом исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-80 и должен эксплуатироваться в помещении с влажностью не больше 65% при 20 град. С.

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на подкатной стол для разделки. Дежеопрокидыватель применяется в технологических линиях на хлебопекарных предприятиях, в малых пекарнях. Принцип работы: на площадку подкатывают дежу с тестом, при этом пружинное запорное устройство автоматически запирает дежу. Палец дежи, попав в отверстие блокостойки, нажимает на систему рычагов, которая, в свою очередь воздействует на конечный выключатель блокировки фиксации дежи, установленный на основании колонны, контакты этого конечного выключателя замыкаются. Если дежа установлена неправильно, т.е. пружина не заперта пружинным фиксатором, контакты конечного выключателя будут разомкнуты и подъем дежи невозможен.Нажатием на кнопку "Вверх" включают привод. Каретка с площадкой начинает подниматься вверх. Когда ролик площадки попадает в паз кронштейна, площадка с дежей опрокидывается на угол 110 град. При этом, упор закрепленный на каретке, по достижении последней крайнего верхнего положения, нажимает на ролик верхнего конечного выключателя, и привод останавливается.

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на подкатной стол для разделки. Дежеопрокидыватель применяется в технологических линиях на хлебопекарных предприятиях, в малых пекарнях.

Тестоделитель для булочных изделий марки ХДЗ является современной, надежной и несложной машиной, не имеющей аналогов в отечественном машиностроении, и предназначен для деления теста из пшеничной муки высшего, первого и второго сорта с влажностью теста 38 – 43%.

Машина предназначена для округления тестовых заготовок. Применяется в комплекте оборудования пекарен малой мощности или на предприятиях хлебопекарной промышленности в линии разделки теста при производстве подового хлеба или хлебобулочных изделий из пшеничной сортовой муки

Машина тестоокруглительная марки Т1-ХТН предназначена для улучшения структуры, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам, поступающим из тестоделительной машины, круглой формы. Машина применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий.